TILÁPIA COM MOLHO DE LARANJA

Ingredientes

• 4 filés de tilápia
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de salsa picada 

Molho

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2/3 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (chá) de mel
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

• Tempere o peixe com sal, pimenta e o azeite.
• Aqueça uma grelha, em fogo alto, e doure o peixe por 3 minutos de cada lado.
• Reserve.
• Para o molho, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola por 1 minuto.
• Polvilhe a farinha e frite por 1 minuto, mexendo.
• Despeje o suco, aos poucos, mexendo até engrossar.
• Tempere com o mel, sal e pimenta do reino a gosto.
• Coloque o peixe em um prato, regue com o molho e polvilhe com a salsa.
• Sirva em seguida. 

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos