Ingredientes
- 8 colheres (sopa) Azeite de Oliva Espanhol
- 1 colher (sopa) mostarda de Dijon
- 1 colher (sopa) mel
- 1 maço de agrião precoce
- 1 queijo de cabra (tipo chabichou)
- Sal e pimenta-do-reino preta moída grosseiramente a gosto
Modo de preparo
1
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2
Misture em uma tigela o azeite de oliva, a mostarda, o mel, o sal e a pimenta. Regue o queijo de cabra (que deve estar em uma assadeira) e leve ao forno por 3 minutos. Retire do forno e arrume-o nos pratos.
3
Distribua o agrião e regue com o molho da assadeira.