Receita de Macarrão al pesto brasileiro

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão Renata Superiore tipo Tagliarini (500g)
• 1 xícara (chá) de castanhas do Pará picadas
• 1 dente de alho
• 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
• 120ml de azeite extra virgem
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal

• No liquidificador, junte as nozes, o alho, o manjericão e o sal.
• Ligue e acrescente o azeite aos poucos.
• Por último coloque o queijo e bata mais um pouco, até formar uma pasta homogênea.
• Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
• Escorra e sirva em porções individuais regadas com molho.

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 10 minutos