ingredientes
- 250 g de filé de salmão defumado inteiro .
- 400 g de sementes de pinha .
- 1 pedaço de 60 g de queijo parmesão .
- 12 azeitonas pretas .
- ½ maço de manjericão .
- 70 g de queijo cremoso fresco (tipo cream cheese) .
- 1 colher de sopa de limão . sal,
- pimenta-do-reino .
- 1 pão italiano ou baguete
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modo de preparo
- 1 Dourar as sementes de pinha numa frigideira sem gordura. Tirar as espinhas do salmão e cortá-lo em cubinhos. Cortar o parmesão em cubinhos.
- 2 Descaroçar as azeitonas. Separar algumas folhinhas de manjericão e picar o resto.
- 3 Bater o queijo fresco com o caldo de limão até ficar com uma consistência uniforme. Misturar os outros ingredientes, temperando com sal e pimenta do reino.
- Cortar o pão em fatias de 1,5cm e espalhar a mistura por cima. Enfeitar com a folhinhas de manjericão
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pãezinhos de Salmão e Parmesão.
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