Jogo do Brasil merece cachorro quente com purê

A expectativa é grande. Nesta sexta (25), o Brasil enfrenta Portugal às 11h pela Copa do Mundo da África do Sul. Só de lembrar que os lusitanos golearam a Coreia do Norte por 7 a 0, já dá aquele frio na barriga! Se você foi liberado do trabalho e  vai ver o jogo em casa, corra para fazer estes cachorros-quentes com purê de batata.

Se você não gostou da ideia, veja outros petiscos que também podem ser feitos antes do jogo:

Bolinho de mandioca

Brigadeiro de panela

Croquete de carne

Sanduíche brasileirinho

Empada de frango e palmito

Canapé com molho tártaro

Canapé de atum

Coxinha

 

Cachorro-quente com purê de batata

Ingredientes para o purê:

400 g de batatas

Dois cubos de caldo de pernil (ou de carne)

Três colheres (sopa) de creme de leite

Uma colher (sopa) de manteiga

Para o cachorro quente:

Seis salsichas cozidas

Uma lata de molho de tomate

Oito bisnaguinhas

Catchup e mostarda

 

Modo de preparo:

Purê: cozinhe as batatas em água com os cubos de caldo de pernil até que amoleçam. Passe pelo espremedor as batatas ainda quentes, misture com o creme de leite e a manteiga e reserve.

Montagem:

Abra as bisnaguinhas e coloque um pouco de molho de tomate, purê de batata, rodelinhas de salsicha, catchup e mostarda. Sirva a seguir.

*Receita cedida pela Etti.