Ingredientes
500g de carne-de-sol dessalgada
2 cebolas em rodelas
100 ml de manteiga de garrafa
300g de abóbora moranga cozida e espremida
Coentro e salsinha
Leite integral
Modo de preparo
Em uma panela coloque a abóbora e um pouco de leite, de acordo com a sua preferência. Deixe no fogo até formar um purê. Reserve.
Corte a carne-de-sol em pedaços pequenos. Em uma panela coloque a manteiga e deixe aquecer. Depois junte a carne e frite.
Em seguida, junte a cebola, a salsinha, o coentro e deixe dourar.
Sirva com purê e com arroz branco.
*Receita cedida pelo Carrefour
