![batata ao forno]({"default":{"load":"default","w":"73","h":"49","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBILtaN.img?h=680&w=1019&m=6&q=60&o=f&l=f"},"dpi":1.4,"size3column":{"load":"default","w":"62","h":"42","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBILtaN.img?h=582&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f"},"size2column":{"load":"default","w":"62","h":"42","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBILtaN.img?h=582&w=874&m=6&q=60&o=f&l=f"}})
Nem sempre temos criatividade para variar o cardápio do dia a dia, mas com essa receita de batata ao forno você irá agradar a família toda! O preparo é fácil, rápido e o resultado fica delicioso!
Tempo: 50min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da batata ao forno
- 800g de batata em rodelas
- 250g de queijo mussarela ralado
- Cebolinha picada e pimenta biquinho para decorar
Molho
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 cebolas em rodelas
- 1 cubo de caldo de legumes
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, cozinhe a batata em água por 5 minutos após iniciada a fervura. Escorra e reserve. Para o molho, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola com o caldo de legumes por 5 minutos ou até amaciar. Polvilhe com a farinha e refogue por 2 minutos, mexendo. Junte o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e reserve. Em um refratário médio, espalhe um pouco de molho e faça camadas de batata, molho e mussarela, terminando em mussarela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Decore com cebolinha e pimenta biquinho. Sirva em seguida.
