ingredientes
- 2 xícaras de arroz tipo longo (chamado Basmati na Índia)
- 2 colheres de sementes de cominho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 xícaras de água
- 1 colher de chá de suco de limão
- sal a gosto
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modo de preparo
- Em fogo médio, aqueça a manteiga por cerca de 2 minutos. Depois, adicione as sementes de cominho e frite-as até que fiquem “estufadas”. Só então, coloque o arroz, o suco de limão, a água e o sal. Misture bem e deixe cozinhar por uns 15 minutos, até que toda a água evapore.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Arroz das índias.
