Receitas FIORE ALLA NUTELLA ou BRIOCHE FLOCO DE NEVE… Não, você não está sonhando! Receita passo a passo! Por: Reportagem News Data: fevereiro 1, 2016 Compartilhar: FacebookTwitterPinterestWhatsApp OS INGREDIENTESPara 4 a 6 pessoas525 g de farinha70 g de açúcar200 ml de leite20 g de fermento fresco biológico, de padeiro (ou 1 sachet de fermento biológico seco)3 ovos120 g de manteiga1 colher (de café) rasa de sal1 gema para dourar3 colheres (de sopa) de NutellaA FARINHA E O AÇÚCARNuma saladeira, coloque a farinha e forme um poço. Acrescente o açúcar em pó.OS OVOSColoque os ovos inteiros.O FERMENTOColoque o fermento diluído em uma colher (de sopa) de água morna.LEITE E SALAcrescente o leite morno e o sal.Comece a amassar com suas mão ou com a ajuda de um processadorA MANTEIGAA partir do momento em que os ingredientes comecem a se amalgamar, junte a manteiga cortada em pedaços.AMASSARContinue a sovar a massa até obter uma consistência de brioche bem lisa. Forme uma bola.DEIXAR DESCANSARDeixe descansar a massa de brioche coberta, com um pano limpo, em local quente. A massa deve dobrar de volume (cerca de 2 horas).DESGAISEIFICAR E DIVIDIRUma vez que a massa dobrou de volume, desgaseifique-a para tirar o ar (apoiando com as mãos, por cima). Divida a massa em 4 partes iguais, que serão transformadas e bolas.ABRIR A MASSASobre uma mesa de trabalho, abra cada bola de massa em círculo de mais ou menos 0,5 cm de espessura.ESPALHAR NUTELLANum tabuleiro, ou placa, recoberto de papel manteiga, coloque um círculo de massa. Pincele-o com Nutella.COBRIRColoque um segundo círculo de massa sobre a camada de Nutella e pincele de novo com Nutella. Faça esta operação ainda uma vez.COBRIR COM O ÚLTIMO CÍRCULOColoque o último círculo de massa. Você terá assim três círculos com Nutelle e o último sem NutellaDIVIDIR EM 8 PARTESColoque no centro do brioche um pequeno círculo ou copo e corte o brioche em 8 partes iguais, tendo o cuidado de conservar as pates ligadas. Isto quer dizer que você vai fazer cortes a partir do copo até as bordasFAZER FENDASDepois faça fendas em cada parte, somente no meio até 1 cm da beirada.FORMAR OS FLOCOSFaça passar os dois cantos do triângulo pela fenda, de baixo para cima.FORMAR OS FLOCOSFaça esta operação delicadamente, passando os cantos externos dos triângulos pela fenda, de baixo para cima.FORMAR OS FLOCOSDeixe as pontas da massa para cima como pétalas de flores.DEIXAR REPOUSARFaça esta operação em cada ponta do floco. Deixe descansar por 30 a 40 minutos sob um pano limpo.DOURARPreaqueça o forno a 180° C. Pincele o brioche com a gema batida, com a ajuda de um pincel.COZIMENTOLeve ao forno durante 30 minutos, a 180° C. Artigo anteriorAprenda fazer um delicioso e rápido cheesecake de morangoPróximo artigoROSÁRIO OESTE Tia e sobrinha caem de bicicletas e morrem atropeladas por carreta Reportagem Newshttps://reportagemnews.com.br DEIXE UMA RESPOSTA Cancelar resposta Comentário: Por favor digite seu comentário! Nome:* Por favor, digite seu nome aqui E-mail:* Você digitou um endereço de e-mail incorreto! Por favor, digite seu endereço de e-mail aqui Site: Salve meu nome, e-mail e site neste navegador para a próxima vez que eu comentar. InscreverLi e aceito os Termos. PRAZO PARA REGULARIZAÇÃO DO TÍTULO ELEITORAL E ATÉ DIA 08 DE MAIO. Reportagem News - abril 26, 2024 CENA DE FILME: POLÍCIA MILITAR RECUPERA DOIS VEÍCULOS ROUBADOS E PRENDE DOIS HOMENS Policial POLITEC FAZ ANÁLISE MINUCIOSA ONDE ONÇA TERIA POSSIVELMETE ATACADO CASEIRO Geral SECRETARIA DE SAUDE INVESTE EM PREVENÇÃO: CARRETA DO HOSPITAL DO CÂNCER REALIZA CENTENAS DE ATENDIMENTOS EM COLÍDER. COLÍDER Secretária de assistência Social entrega cadeira de rodas adquiridas através do Deputado Nininho em Nova Santa Helena. Destaque MÃE E FILHO AUTORES DE CRIME EM PEIXOTO SE ENTREGAM A POLÍCIA, ELES ESTAVAM ESCONDIDOS EM FAZENDA Destaque Notícias relacionadas COLÍDER PRAZO PARA REGULARIZAÇÃO DO TÍTULO ELEITORAL E ATÉ DIA 08 DE MAIO. Veja a reportagem completa em vídeo, entrevista com o coordenador do cartório eleitoral em Colíder. https://www.youtube.com/watch?v=4dAKqynzOuo Policial CENA DE FILME: POLÍCIA MILITAR RECUPERA DOIS VEÍCULOS ROUBADOS E PRENDE DOIS HOMENS https://www.youtube.com/watch?v=dwm3PqDcUjo Geral POLITEC FAZ ANÁLISE MINUCIOSA ONDE ONÇA TERIA POSSIVELMETE ATACADO CASEIRO https://www.youtube.com/watch?v=OqInZ_zvEXY COLÍDER SECRETARIA DE SAUDE INVESTE EM PREVENÇÃO: CARRETA DO HOSPITAL DO CÂNCER REALIZA CENTENAS DE ATENDIMENTOS EM COLÍDER. Mais de 400 pessoas foram atendidas nesta quarta-feira (24), pela unidade móvel (Carreta) do Hospital do Câncer de...