Ingredientes
1 litro de leite desnatado
2 potinhos de Yakult
3 colheres de sopa de açúcar mascavo (para a calda)
3 colheres de sopa de água (para a calda)
1 recipiente de vidro grosso
Modo de Preparo
Esterilize uma garrafa ou pote de vidro com água fervente. Depois, aqueça o leite até sair uma fumacinha da leiteira, mas não deixe ferver. Coloque o leite no frasco de vidro e espere esfriar até que consiga segurar o vidro com as mãos (a uma temperatura de cerca de 35º C). Adicione os potinhos de Yakult, feche a garrafa e agite um pouco. Deixe descansar fechado por 13 horas, sem gelar. De preferência, coloque num local quentinho, como dentro do forno desligado. Depois, leve para gelar e quando estiver bem geladinho, acrescente a caldinha de açúcar para adoçar.
Veja como o passo a passo é simples e o resultado, é irresistível:
