TORTINHA COOKIE

Ingredientes

• 18 biscoitos tipo maria
• 1 envelope de gelatina em pó sabor morango
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 100g de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite gelado batido sem soro
• 1 xícara (chá) de geleia de morango
• 6 morangos fatiados para decorar

Modo de preparo

• Prepare 6 forminhas próprias para torta individual com o mesmo diâmetro e forre cada uma delas com biscoitos.
• Dissolva a gelatina na água quente e em seguida misture o requeijão e metade do creme de leite.
• Espalhe uma camada sobre o biscoito, cubra com 1 colher (sopa) de geleia e outro biscoito.
• Coloque outra camada de creme de morango, geleia e termine com um biscoito.
• Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
• Desenforme e cubra com o creme de leite reservado.
• Decore com os morangos e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos