Ingredientes
- Um rolo de massa brisée ou massa folhada
- 3 abobrinha
- 150 g de presunto cozido
- 200 g de queijo cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite extra virgem q.b.
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Um punhado de queijo parmesão ralado
Preparação
Coloque um pouco de óleo em uma panela antiaderente e aqueça. Descasque e lave a abobrinha, depois corte-as em cubos. Refogue-os na panela, cozinhando até ficarem macios, mas ainda crocantes.
Preparação
Desenrole a massa em uma forma redonda, pique a superfície com um garfo. Espalhe o queijo cremoso com uma colher.
Espalhe a abobrinha em cubos e o presunto em tiras.Polvilhe com parmesão ralado.Tempere com um fio de azeite extra-virgem.
Dobre as bordas da torta salgada para dentro. Bata o ovo e use-o para pincelar a superfície da torta salgada. Asse em forno ventilado a 180° C, por 30 minutos.
Se o seu forno for normal, aumente a temperatura para 200° C.
Bom apetite!
