TILÁPIA AO ESTILO JAPONÊS

Ingredientes

• 1kg de filé de tilápia em isca
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1/4 de pimentão verde em cubos
• 1/2 cenoura cortada em fatias pequenas
• 1 colher (café) de pimenta malagueta
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 xícara (chá) de óleo
• Sal a gosto 

Modo de preparo

• Em um recipiente, misture o açúcar, o sal e o molho de soja.
• Reserve.
• Seque as iscas de peixe e empane-as na farinha de trigo.
• Em uma frigideira com óleo aquecido, frite as iscas até dourarem.
• Refogue a cebola, o pimentão, a pimenta malagueta e a cenoura.
• Reserve.
• Em um recipiente, coloque os legumes, o peixe e o molho.
• Sirva em seguida.