ingredientes
- 1 cabeça de couve flor pequena (apenas parte branca)
- 300ml de leite
- sal, pimenta e noz moscada q.b.
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modo de preparo
- Lave a couve flor e separe-a em raminhos. Coloque-a depois numa panela e cubra-a com o leite.
- Leve a cozinhar em lume brando até a couve flor esta bem cozida (atenção para o leite não transbordar!)
- Triture depois a sopa e, se a achar muito grossa, junte um pouco de água. Tempere com sal, pimenta e noz moscada e leve novamente ao lume até ferver.
- Sirva quente.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sopa Cremosa de Couve-flor.
