Pé de moleque de leite condensado
INGREDIENTES:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 500 g de amendoim cru
- 1 lata de leite condensado (395 ml)
- 2 copos (americanos) de açúcar mascavo ou demerara (pode substituir por açúcar comum na mesma quantidade, mas vai perder em sabor)
- 1/2 copo (americano) de leite
PREPARAÇÃO:
- Coloque em uma panela o amendoim e a manteiga, ligue o fogo e fique mexendo até que o amendoim comece estalar.
- Abaixe o fogo, acrescente os outros ingredientes e continue mexendo.
- Quando perceber que já está começando açucarar nas laterais da panela desligue o fogo.
- Coloque pequenas porções com o auxílio de duas colheres em uma forma untada com manteiga, deixe esfriar e está pronto.