ingredientes
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo - ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de água
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- Ingredientes para o Recheio
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de gengibre picado
1 colher (café) de pimenta dedo-de-moça sem sementes picada - 1 colher (café) de canela em pó
- 4 bananas nanicas maduras em rodelas
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modo de preparo
- Para o preparo da massa, junte o açúcar, a manteiga, a água, a farinha de trigo, o sal e a gema e misture até que se torne uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Para isso, acrescente mais farinha se for necessário. Coloque no refrigerador e deixe por 15 minutos.
- Para o recheio, misture o açúcar, o gengibre, a pimenta, a canela e as bananas.
- Para a montagem, abra a massa e use-a para cobrir o fundo e as laterais de uma forma redonda. Sobre ela, espalhe o recheio e com o que sobrou da massa nas bordas, cubra a torta, deixando o centro a mostra.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Receita de Torta de Banana da Nonna.
