Ingredientes
1 kg de peito de frango
2 tabletes de caldo de galinha
1/2 litro de leite
2 gemas
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de presunto picado
1 copo de requeijão cremoso
1 xícara (chá) de batata palha
Preparo
Cozinhe o peito de frango com os tabletes de caldo de galinha em três xícaras (chá) de água por cerca de 20 minutos.
Desfie o frango e reserve o caldo.
Leve ao fogo, para engrossar, as gemas, o leite, a farinha de trigo e o caldo reservado.
Retire do fogo, junte o creme de leite e o frango desfiado, misturando bem.
Coloque-o em uma travessa, cubra com o presunto picadinho e o requeijão.
Espalhe a batata palha e leve ao forno médio-alto (200°C) por cerca de 10 minutos.
