PÃO DE QUEIJO ROMEU E JULIETA

Ingredientes

• 250g de polvilho azedo
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 1 1/2 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura)ralado
• 1 xícara (chá) de goiabada cremosa

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o polvilho e o sal.
• Reserve.
• Em uma panela, leve ao fogo médio o leite e o óleo.
• Assim que levantar fervura, desligue e despeje, mexendo, sobre o polvilho.
• Deixe amornar e misture o ovo e o queijo, até ficar homogêneo.
• Modele bolinhas do tamanho desejado e coloque em uma fôrma, uma ao lado da outra.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
• Deixe amornar, abra os pães ao meio pela lateral e recheie com a goiabada cremosa.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos