INGREDIENTES
- 200 ml de água
- 200 ml de leite
- 200 ml de óleo
- sal à gosto
- 500g de polvilho azedo
- 150g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos extra grandes ou 3 ovos pequenos
PREPARAÇÃO
- 1Em uma panela ferva a água, o leite, o óleo, sal e escalde o polvilho.
- 2Quando esfriar um pouco, sove a massa e acrescente o queijo parmesão e os ovos. Amasse novamente.
- 3Coloque na forma com auxílio de uma colher, ou se preferir modele com cuidado, deixe um espaço entre os pães de queijo, pois ele vai crescer enquanto assa.
- 4Asse em forno preaquecido em temperatura média até que eles fiquem dourados
