Peixe Assado com Legumes

ingredientes

• 150 gramas de filé de peixe linguado
• 3 rodelas de tomate
• 5 rodelas de pimentão
• 1/2 cebola em rodelas
• 1 abobrinha pequena cortada em rodelas
• Salsa e coentro à gosto
• Sal, pimenta à gosto
• 1/2 limão 

modo de preparo

1. Tempere o peixe com suco de limão, sal e pimenta à gosto
2. Pré aqueça a frigideira e doure sem óleo  a cebola e o pimentão
3. Coloque as rodelas de abobrinha em um refratário e siga a ordem das fotos: peixe, pimentão, cebola, tomate
4. Cubra com o tempero verde
5. Feche a travessa com  um papel alumínio se leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos