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Tipo de receita: Sobremesa Número de doses: 6 Tempo de Preparação: 10 Minuto(s) Tempo de Confecção/Cozedura: 25 Minuto(s) Dificuldade: Fácil |
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Ingredientes:
5dl de leite
1 colher (de sopa) de manteiga 1 casquinha de laranja 170gr de açúcar 1 colher (de sobremesa) de farinha maisena 3 ovos 2 gemas 3 romãs |
Preparação:
Ferva o leite com a manteiga e a casca de laranja.
À parte, misture o açúcar com a farinha maisena. Incorpore os ovos, um a um, e de seguida as gemas. Misture então em fio e mexendo sempre, o leite fervente. Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire do calor e continue a mexer até perder fervura. Transfira para outro recipiente e deixe arrefecer por completo, mexendo ocasionalmente. Retire a casca de laranja e distribua o creme por taças individuais. Decore com bagas de romã e sirva bem fresco. |
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