Ingredientes
Para fazer um Tender perfeito você vai precisar de:
Para o Tender
1 tender
100 ml de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
Cravos-da-índia
Para a marinada
200 gr de cenoura em rodelas
3 astes de salsão,
2 cebolas em rodelas
1 aste de alho poró em rodelas
2 litros de vinho tinto
Alecrim, louro, tomilho, sal e pimenta do reino á gosto
1 fio de azeite
