BOMBOM DE GELATINA

Ingredientes

• 300g de chocolate branco picado
• 1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
• 1/3 xícara (chá) de água quente
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de licor de maracujá ou coco
• 300g de chocolate ao leite para banhar

Modo de preparo

• Em uma tigela, derreta o chocolate branco em banho maria ou no micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos, mexendo até derreter, e reserve.
• Em outra tigela, dissolva a gelatina na água quente, deixe esfriar, misture com o chocolate derretido, o creme de leite, o licor e leve à geladeira por 2 horas.
• Modele bolinhas do tamanho de brigadeiros.
• Em uma tigela, derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos, mexendo até derreter.
• Espete os bombons em um espeto ou garfo comprido e banhe no chocolate ao leite.
• Bata ligeiramente para retirar o excesso de chocolate sobre papel manteiga para secar.
• Deixe descansar 6 horas, embrulhe em papel alumínio e mantenha na geladeira até o momento de servir.

Rendimento: 25 porções

Tempo de preparo: 60 minutos