O fudge de pasta de manteiga de amendoim é perfeito para ter sempre à mão. O ingrediente especial, pó de colágeno, dá um ‘up’ no nível de proteína dessa sobremesa, que conta com poucos carboidratos, ou seja, saboroso mas sem pesar na balança!
Anote a receita:
Fudge de manteiga de amendoim
Rendimento: 12 a 18 porções.
Tempo de preparação: 35 minutos.
Ingredientes
– 1 copo de manteiga de amendoim natural cremosa;
– 1/4 de copo de óleo de coco derretido;
– 2 colheres de sopa de xarope de ácer puro;
– 1/3 de peptídeos de colágeno (em pó);
– 1/4 de copo de lascas de chocolate, preto se preferir;
Numa tigela, misture a manteiga de amendoim, o óleo de coco, o xarope de ácer e os peptídeos de colágeno até ficar homogêneo.
Despeje numa forma de pão de 8×4 polegadas forrada com papel manteiga.
Polvilhe com pedaços de chocolate por cima.
Coloque a panela na geladeira por 30 minutos até a massa ficar completamente dura.
Quando estiver pronto para experimentar retire da geladeira e corte em 18 quadrados. O fudge deve ser armazenado coberto no frio. Dura até um mês!
