Você quer uma sobremesa diferente para preparar para comer depois do almoço? A receita de mousse de café pode ser o que você procura. Confira duas versões da receita, ela pode ser preparada com chocolate meio amargo ou com Leite Moça e creme de leite:
Mousse de café
Receita 1
Ingredientes
250 gramas de chocolate meio amargo picado
1 e 1/2 colher (sopa) de café solúvel
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
5 claras
2 colheres de sopa de açúcar
Chocolate e café: uma dupla afinada (Foto: divulgação)Modo de preparo
Para fazer o mousse de café, pique o chocolate, ponha em um recipiente, em banho-maria, e misture até que esteja totalmente derretido. Adicione o café solúvel e a margarina e mexa até formar um creme uniforme. Adicione o creme de leite e misture levemente até incorporar à mistura. Junte as claras em neve e o açúcar em uma vasilha e continue batendo até obter um suspiro de textura leve. Adicione o suspiro ao creme de chocolate. Misture delicadamente e ponha em taças individuais ou em um refratário. Leve para gelar por aproximadamente três horas.
Receita 2
Ingredientes
1 lata de creme de leite
1 lata de Leite Moça
5 colheres (sopa) de café
1 pacote de gelatina incolor
1 lata (pode ser a medida da lata de Leite Moça) e duas colheres (sopa) de água morna
Cerejas em calda a gosto
Quem é apaixonado por café não vai resistir a esse doce (Foto: divulgação)Modo de preparo
Aprenda o passo a passo para fazer mousse de café: dissolva a gelatina incolor em duas colheres de água morna e reserve. Faça o mesmo procedimento com o café, porém com uma lata de água morna. Passe o café dissolvido para o liquidificador e adicione os demais ingredientes, tendo o cuidado de deixar a gelatina para o final. Bata e ponha o creme em uma taça. Leve para gelar por cerca de quatro horas e enfeite com chantilly spray e cerejas em calda antes de servir.
