Ingredientes
2 ovos
1 xícara de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
1/4 xícara de óleo de canola ou azeite (eu prefiro o paladar do óleo)
1/4 xícara de leite
Sal a gosto
1 xícara de queijo ralado (eu usei queijo minas ralado na hora, misturado com um pouco de ricota)
Modo de fazer
Misture tudo, menos o queijo e quando estiver com a massa homogênea, acrescente o queijo ralado.
Coloque em forminhas individuais. Se for de silicone não precisa untar. Se for forminha de empada, unte levemente com óleo ou azeite.
Asse em forno baixo, pré-aquecido.
