TORTA DE LIMÃO COM RASPAS DE CHOCOLATE

Ingredientes

• 1 1/2 pacote de biscoito maisena (300g)
• 6 colheres (sopa) de manteiga gelada em cubos
• 160g de raspas de chocolate ao leite para decorar

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de suco de limão (use e alata de leite condensado vazia para medir)
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

• Triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma vasilha.
• Adicione a manteiga e misture com os dedos até obter a textura de uma farofa.
• Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, apertando com as mãos.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
• Para o recheio, misture o leite condensado com o suco, acrescente as raspas de limão e o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
• Espalhe sobre a fôrma, alisando com uma espátula.
• Leve à geladeira por 2 horas.
• Desenforme, decore com as raspas de chocolate e sirva.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos