ingredientes
- 1 xícara de ricota esfarelada;
- 1 colher de sopa de cream cheese;
- Raspinhas de 1 limão;
- 1 pitada de sal;
- Geleia de sua preferência, o quanto baste;
- 8 biscoitos amanteigados de leite;
- 1 cortador do tamanho do biscoito (se não tiver, com um pouquinho de paciência e habilidade dá para fazer com as costas de uma colher).
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modo de preparo
- Misture a ricota com o requeijão, sal e as raspinhas de limão até que forme uma mistura homogênea e fácil de modelar;
- Com a ajuda do cortador coloque uma colher de sopa da mistura sobre o biscoito e nivele bem;
- Cubra com geleia e decore com uma folhinha de hortelã, se preferir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Mini Cheesecake Instantâneo
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