Suflê de Abobrinha
Ingredientes3 abobrinhas grandes raladas (grosso)
1 ovo grande
3 claras (usei clara pasteurizada comprada no supermercado)
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1/2 xícara de chá de óleo de canola
1 cebola pequena, picadinha
3 colheres de sopa de queijo ralado
Sal e orégano, a gosto
Salsinha picada, a gosto (não coloquei porque eu não tinha)
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Basta ir juntando os ingredientes.
Despeje em forma intada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido por uns 25/30′.
DICAS e Considerações
Eu fiquei com preguiça de bater a clara em neve, mas com certeza deve ficar melhor.Achei MUITA abobrinha por serem grandes… da próxima vez usarei 2 grandes ou 3 pequenas.
Bom apetite!
