ingredientes:
Frutas vermelhas
Melancia
Morango
Amora
Mirtilo
Frutas amarelas
Melão
Manga
Pêssego
Gelatinas
2 pacotes de gelatina de morango
2 xícaras de agua quente
1 xícara de agua fria
2 pacotes de gelatina de pêssego ou abacaxi ou maracujá
2 xícaras de agua quente
1 xícara de agua fria
Cobertura de maracujá
1 xícara de poupa de maracujá
1 xícara de agua
1 pacote de gelatina de maracujá
Atenção! Frutas que não devem ser usadas
Abacaxi
Kiwi
Papaia
Modo de preparo:
Corte a melancia e o melão. Tire o miolo, as sementes e cortar em cubos. Corte as frutas em cubos e reserve. Coloque o morango, a melancia, o mirtilo e a amora dentro da melancia. Dissolver a gelatina de morango na agua quente. Acrescentar a agua fria. Coloque por cima das frutas até completar a melancia. Leve para gelar.
Coloque a manga, o pêssegos e o melão dentro do próprio melão. Dissolva a gelatina amarela na água quente. Acrescentar a água fria. Coloque a gelatina por cima das frutas até completar o melão.Leve para gelar.
Cobertura de maracujá
Aqueça o maracujá, dissolva a gelatina. Desligue o fogo e acrescente a água fria.
Dica
Abacaxi, kiwi e papaia não gelificam. Elas têm enzimas que cortam a gelificação da gelatina.
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