A praça de alimentação do Senado Federal vai ganhar novos restaurantes. Para equipar os estabelecimentos “Escola dos Senadores” e “Escola de Massas e Risotos”, o Senado vai gastar cerca de R$ 176,6 mil em eletrodomésticos. Os locais serão administrados pelo Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/DF).
Segundo informações da ONG Contas abertas, para a compra de um congelador elétrico com capacidade de 100 kg, o Senado empenhou R$ 77,9 mil. O restaurante também terá uma máquina embaladora a vácuo no custo de R$ 39,4 mil.
Já as duas máquinas de lavar-louças custam R$ 20,6 mil. A industrial (R$ 7 mil) tem capacidade de gaveta de 18 pratos, 36 copos de 7,5 cm de diâmetro ou 160 talheres e a outra (R$ 13,6 mil) pode comportar até 18 pratos de 27 cm de diâmetro, 9 bandejas lisas ou estampadas, 160 talheres e 36 copos. Na lista ainda estão trituradores, centrífuga automática, processadores e máquinas de gelo.
Além disso, o Senado vai gastar R$ 2 mil em três toalhas para mesa e R$ 840 em 24 guardanapos de pano. Isso dá um valor de R$ 420 por cada dúzia.
Outro lado
Segundo a Assessoria de Imprensa do Senado, as compras vão atender aos Restaurantes Escola dos Senadores e Escola de Massas e Risotos, além de outros dois estabelecimentos localizados na Casa.
Ainda de acordo com o Senado, a compra foi realizada com base em pesquisa de preços prévia, em que, de quatro diferentes propostas foram apresentadas e que os utensílios serão incorporados ao pratimônio da Casa.
O modelo de restaurante-escola já foi adotado na Câmara dos Deputados, na Controladoria-Geral da União e no Ministério da Justiça. Segundo o Senado, eles são operados por alunos em treinamento supervisionados e, por isso, com um preço final de alimentação abaixo do mercado.
