Ingredientes
- 250 g de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 50 g de queijo parmesão Tirolez
- óleo para fritura
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
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Modo de preparo
Em uma tigela, misture os ovos com a farinha e água até obter uma massa macia e homogênea (cerca de 1/2 xícara chá).
Junte o arroz, o queijo e uma pitada de pimenta-do-reino.
Aqueça bastante óleo em uma panela e coloque colheradas de massa para fritar.
Frite os bolinhos aos poucos, colocando-os sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
